PFP
Groente Visballen
- 200g
- Artikelnummer: 50532
Groente visballen is gemaakt op basis van o.a vis en groente. Vissen worden eerst fijngemalen en daarna een tijdje gestampt zodat de eiwitstructuur verandert waardoor het mengsel elastisch en tegelijktijd ook luchtig en zacht wordt. Daarna wordt er o.a maïszetmeel en/of tapioca zetmeel, groente en smaakmakers toegevoegd. Als laatst worden ze licht gefrituurd. In de Aziatische keuken is groente visballen erg populair vanwege de smaak en bereiding in talloze variaties.