Bereidingswijze
- 1 Snijd de paprika’s in repen, de lente-uien in grove stukken en verwijder de twee uiteinde van de peultjes. Meng de ingrediënten voor de sausmix in een kom. Zet opzij.
- 2 Verwarm olie in een pan. Fruit de gember aan tot ze geurig ruiken. Voeg de wortelen toe en bak tot ze beetgaar zijn. Voeg vervolgens de barbecue saus toe en bak het voor enkele seconden.
- 3 Doe de tofu-visballen bij, gevolgd door de peultjes, stukjes paprika en lente-uien.
- 4 Bak ze voor ca. twee minuten. Giet daarna de saus in de pan en meng alles goed door elkaar.
- 5 Voeg als laatst sesamolie toe.